白扁豆具有补充营养、健脾开胃、利水消肿、止痛止泻、化湿等功效，对于治疗脾虚泄泻、湿浊浮肿等有一定的作用，但食用不当也可能会出现腹胀、腹痛等副作用。
1、功效与作用
白扁豆是一种药食同源的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。白扁豆中含有丰富的淀粉酶，可以促进消化，有利于脾胃消化吸收，具有健脾开胃的功效。白扁豆中含有丰富的钾、镁等矿物质，可以起到利水消肿的作用，对于小便不利、水肿等症状有一定的缓解作用。
2、副作用
如果过量食用白扁豆，可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者存在脾胃虚弱的情况，过量食用白扁豆可能会加重病情，不利于身体的恢复。
如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。
2021-08-04 19:46 举报
