白扁豆薏米粳米粥具有健脾化湿、消暑和中、益气养血等功效和作用。
1.健脾化湿
该粥中的白扁豆具有健脾胃、化湿浊的作用，能够促进消化吸收，改善食欲不振、腹胀等症状。
2.消暑和中
白扁豆性微温，有消暑解渴、祛风除湿的功效，能缓解夏季暑热引起的口干舌燥、汗多体虚等不适症状。
3.益气养血
粳米富含碳水化合物，可为人体提供能量来源；白扁豆则含有一定的蛋白质及多种维生素、微量元素等营养成分，有利于补充机体所需的营养物质，从而达到益气养血的目的。
在食用白扁豆薏米粳米粥时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。另外，对上述提及的食材过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
2024-04-06 17:54 举报
