紫苜蓿籽具有抗氧化、促进消化、维持骨骼健康、改善心血管健康、调节血糖水平等功效和作用。
1.抗氧化
紫苜蓿籽富含维生素C、E等天然抗氧化剂，这些物质能够清除体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
2.促进消化
紫苜蓿籽中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且有助于维持正常的肠道菌群平衡。
3.维持骨骼健康
紫苜蓿籽中钙、镁等矿物质元素含量较高，这些元素对于骨骼生长发育及维护其结构稳定性至关重要。
4.改善心血管健康
紫苜蓿籽中的黄酮类化合物具有抗炎作用，能降低血脂和血压水平，预防动脉粥样硬化的发生和发展。
5.调节血糖水平
紫苜蓿籽中的膳食纤维可延缓碳水化合物在胃肠道中的吸收速度，从而平稳地将葡萄糖释放到血液中。
建议适量食用紫苜蓿籽以获取上述提及的各种益处。但需注意过敏反应，如出现皮疹、呼吸困难等症状应及时就医。
2024-03-03 10:42 举报
