苜蓿籽具有利尿、促进消化、改善贫血、降低血压、缓解便秘等功效与作用。由于苜蓿籽的某些功效可能与特定疾病治疗相关，建议在使用前咨询医生以确保安全和适当。
1.利尿
利尿主要是由于苜蓿籽中含有一定的异黄酮类物质，这些物质具有轻微的利尿效果。适量食用可以辅助排出体内多余的水分和盐分，对于轻度水肿或潴留性液体有益。
2.促进消化
促进消化是因为苜蓿籽富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动和改善胃肠道环境。对经常久坐不动、缺乏运动的人群有较好的预防便秘的作用。但不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。
3.改善贫血
因为苜蓿籽中含铁元素较高，而铁是红细胞合成血红蛋白的重要原料之一，因此可起到补铁的效果。适用于缺铁性贫血患者，能有效预防和治疗贫血。对于其他类型的贫血则需注意观察是否有不良反应。
4.降低血压
降低血压多亏于苜蓿籽中的异黄酮类化合物，如染料木素和金雀异黄素，它们具有舒张血管平滑肌的作用。长期摄入可能有助于控制高血压，减少心血管疾病风险。但是需要定期监测血压变化以确保其稳定性。
5.缓解便秘
缓解便秘得益于苜蓿籽中的大量膳食纤维，它能够吸收水分并软化大便，使其更容易通过结肠。对于经常排便困难者有一定帮助。但不建议一次性过量食用，以防加重肠胃负担。
需要注意的是，虽然苜蓿籽有一定的营养价值和药用价值，但在食用时仍需谨慎。避免过量食用，特别是对于存在肾脏疾病或高钙血症的人群，以免导致病情加重。
2024-03-10 16:33 举报
