苜蓿草一般是指苜蓿。苜蓿具有清热利尿、凉血散瘀、止血、通淋、利胆的功效，可以用来改善上火引起的不适，也可以用来改善便血、尿血等现象。可以通过凉拌、清炒等方式进行烹饪。
1、功效与作用
苜蓿属于一种中药材，性微寒，味甘，归肺、脾、肾经，具有清热利尿、凉血散瘀、止血、通淋、利胆的功效，可以用来改善上火引起的不适，也可以用来改善尿血、尿痛、便血等现象。苜蓿中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以改善便秘的症状。
2、食用方法
苜蓿可以通过凉拌、清炒等方式进行烹饪，也可以通过煲汤、煮粥等方式进行食用，适当食用对身体有一定的好处。但是要控制好食用量，避免过量食用，以免加重胃肠道的负担，从而出现消化不良的情况。
在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-02-16 20:37 举报
