豌豆怎么做才嫩

豌豆嫩的做法一般有清炒、水煮、凉拌、红烧、醋熘等。豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。

1、清炒

豌豆中含有丰富的蛋白质，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。豌豆中还含有丰富的维生素，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。因此，清炒是将豌豆洗净，切成小块，并且加入适量的调味料进行翻炒，可以使食物更加嫩滑。

2、水煮

水煮是将豌豆洗净，放入水中煮熟，捞出沥干水分，即可食用。水煮的做法可以最大限度地保留豌豆中的营养成分，并且不需要将豌豆过滤，也不会破坏其中的营养成分。

3、凉拌

凉拌是将豌豆洗净，放入水中，并且加入适量的食用油、食醋、酱油等调味料进行调味，即可食用。凉拌的做法可以最大限度地保留豌豆中的营养成分，并且不需要将豌豆过滤，也不会破坏其中的营养成分。

4、红烧

红烧是将豌豆洗净，放入油锅中，并加入适量的食用油，将食用油炒香，同时放入红烧肉、芝士等食材，翻炒后即可食用。红烧含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。因此，红烧是将豌豆洗净，放入油锅中，并加入适量的食用油，翻炒后即可食用。

5、醋熘

醋熘是将豌豆洗净，放入油锅中，并加入适量的食用油，将食用油炒香，同时放入醋，炒熟后即可食用。醋熘含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。因此，醋熘是将豌豆洗净，放入油锅中，并加入适量的食用油，将醋炒香，同时放入醋，炒熟后即可食用。

需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良，患者可以遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗。