干炒豌豆具有补充蛋白质、提供能量、促进消化、改善便秘、抗氧化等功效和作用。
1.补充蛋白质
干炒豌豆含有丰富的植物蛋白，可以为身体提供必需氨基酸。
2.提供能量
蛋白质在体内代谢后可转化为葡萄糖，从而为机体活动提供能量。
3.促进消化
豌豆中含有膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，有助于食物的消化吸收。
4.改善便秘
膳食纤维具有吸水膨胀的特点，能增加粪便体积，进而软化大便，缓解便秘症状。
5.抗氧化
豌豆中的维生素C和类黄酮等物质具有清除自由基的作用，有助于延缓衰老。
食用干炒豌豆时需注意适量摄入，避免过量导致腹胀或消化不良等问题。此外，对于需要控制血糖的人群而言，应监测其对碳水化合物的摄入量，并配合运动以维持健康状态。
2024-04-01 11:02举报
