芦笋具有利尿通便、抗氧化、增强免疫力、降血糖、辅助抗癌等功效和作用。
1.利尿通便
利尿通便是指芦笋具有促进水分代谢和改善消化功能的作用。
2.抗氧化
抗氧化是由于芦笋中的营养成分可以中和自由基，减缓细胞氧化损伤。
3.增强免疫力
增强免疫力是因为食用芦笋后能够提高机体抵抗力，抵御病原体入侵。
4.降血糖
降血糖源于芦笋含有的膳食纤维有助于稳定体内胰岛素水平，并促进葡萄糖利用。
5.辅助抗癌
辅助抗癌归因于芦笋含有的一些化合物在体外试验中显示出了抗肿瘤活性。
建议适量摄入新鲜芦笋，避免长期大量摄入罐头或加工产品，以减少防腐剂和其他添加剂对健康的潜在影响。对于高尿酸血症及痛风患者而言，应谨慎食用，以免诱发或加重病情。
2024-02-15 23:22 举报
