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青稞的作用与功效与禁忌

发病时间：不清楚

病情描述：青稞的作用与功效与禁忌

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医生回答

刘国发主治医师三甲

全科

青稞一般具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助降血压、辅助降血脂等功效，但对于胃肠道不适的人群一般是不建议食用的。

1、补充营养

青稞中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，并且还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。

2、促进消化

青稞中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。

3、辅助保护血管

青稞中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，适当食用后可以软化血管，在一定程度上还可以达到辅助保护血管的效果。

4、辅助降血压

青稞中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。

5、辅助降血脂

青稞中含有丰富的B族维生素，可以促进体内的新陈代谢，有利于体内毒素的排出，适当食用后可以辅助降低血脂。

但需要注意的是，青稞中的膳食纤维含量比较高，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对于胃肠道不适的人群一般是不建议食用的，以免加重病情。如果患者食用青稞后出现不适症状，建议及时就医治疗。

2022-04-03 09:13 举报

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