海白菜一般是指甘蓝。甘蓝的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、保护眼睛、辅助降血脂、辅助减肥等。但食用甘蓝有一些禁忌，如脾胃虚寒者慎食、过敏者慎食、腹泻者慎食等。
1、补充营养
甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
3、保护眼睛
甘蓝中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上也可以达到保护眼睛的目的。
4、辅助降血脂
甘蓝中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、膳食纤维、钙元素等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助降血脂的效果。
5、辅助减肥
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上也可以达到辅助减肥的效果。
但需要注意的是，食用甘蓝时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对甘蓝过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应。
2022-04-01 13:08 举报
