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病情描述：海带与海白菜营养价值有什么区别
医生回答
王焕臣 主治医师 三甲
全科
海带没有海白菜有营养，海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素。用它做汤、打卤，可增添美味，又能消油腻，利湿消肿。它所含多种营养成分亦有补益作用。不习惯吃海带的老人们，不妨选用紫菜。所以，海带与紫菜营养值应相当高。 2021-06-27 11:47 举报
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