每次感冒不仅会咳嗽、鼻塞、喉咙痛，还可能会出现食欲不佳、整天没有精神的症状，这时除了可服用感冒药外，感冒吃什么才能缓解不适症状？感冒病程通常会持续多久？如果不吃药会拖延感冒自愈的速度吗？为你汇整出缓解感冒必知的饮食攻略，以及2大感冒必吃的简单美味食谱。
一、感冒病程会持续多久？不吃药好得慢？
感冒多数是由病毒引起的疾病，因感染部位多为鼻腔、喉咙等上呼吸道部位，因此又可泛指上呼吸道感染。
不论老人、幼童或青壮年，皆有可能得到感冒，而感冒又可分为普通感冒与流行性感冒。流行性感冒与普通感冒所引起的症状虽然相似，但大多较为严重。流行性感冒易出现发高烧（高于39度）、全身肌肉酸痛、鼻塞、头痛、恶心、冒汗、疲劳、食欲降低等症状，病程持续的时间为1-2周。相较于流感，普通感冒的症状通常较轻微，并在感染病毒后1-3天内发作，病程约持续2-5天。而感冒的常见症状包括发烧、流鼻涕、鼻塞、喉咙痛、咳嗽、打喷嚏、疲劳、肌肉酸痛、头痛、腹泻等。
大多数得到感冒的病患若不服用药物，约1周即可痊愈，并不会因此拖慢病程，故目前针对成人感冒的药物以症状缓解为主。
二、感冒吃什么好得快？4大快速痊愈饮食公开
感冒除了可请医生开立处方、服药治疗外，平时也应补充足够的水分，并通过摄取特定饮食减缓感冒不适。
1.优质蛋白质：加速细胞修复
蛋白质是构成及修补身体细胞的重要成分，免疫系统也必须靠蛋白质才能正常运作。感冒的人可通过多摄取内含优质蛋白质的食物，包括乳制品、蛋类、黄豆类、鸡肉，或者富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类，如鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、鲷鱼等，帮助体内细胞加速修复。建议每人每日应摄取2/3高生物价的动物性蛋白质，其余蛋白质则可由植物性食物中摄取，如米饭、面食、蔬果等。
2.流质类饮食：减少肠胃不适
感冒时若伴随肠胃不适症状，最适合摄取流质饮食，如肉质软嫩、容易消化的鱼粥，炖到绵软的鸡汤；若想提味也可搭配少量酱瓜，勿因腹泻就不吃东西，并建议以少量多餐的方式，补充营养素，加速恢复体力。
3.避免刺激性食物
由于辣椒、芥末、黑胡椒、大蒜等辛辣与刺激性食物，容易增加喉咙不适的症状，因此建议感冒期间应避开，以免喉咙痛的症状加剧。另外，油腻食物也要少吃，以免让胃排空变慢、腹泻情况更严重。
4.多喝温水
感冒时最好饮用温热的水，由于温热水里的蒸气可促进呼吸道表皮细胞血液循环，并润湿肺部，有助于排痰、化痰。若觉得白开水没有味道，也可以温热水冲泡蜂蜜柠檬水，刺激味觉。
三、感冒也可放心吃！2大美味食谱半小时搞定
日常餐点含有优质蛋白质的饮食其实无需外求，下列2大可口又营养的美味食谱，就算在家也能在半小时内轻松完成：
1.南瓜鸡肉糙米粥
制作南瓜鸡肉糙米饭，应准备的食材包括南瓜100公克、鸡胸肉30公克、豌豆仁20公克、糙米60公克，并可添加适量的盐和胡椒。
①南瓜去皮去籽切块，鸡胸肉切小丁，糙米洗净。
②南瓜先用锅蒸熟后压泥备用。
③锅中放糙米、碗豆仁及适量水以大火煮约10分钟成粥。
④加入鸡肉丁及南瓜泥再滚一下至肉熟，起锅前用盐及胡椒调味。
2.鱼片豆腐
鱼片豆腐料理方式非常简单，材料为鲷鱼80公克、豆腐80公克，少许酱油、葱、蒜与米酒等食材。
①鲷鱼切片用酱油、葱、姜、蒜及米酒腌制备用。
②豆腐切片，鲷鱼铺在豆腐上，蒸20分钟即可。
