陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
碳水是指碳水化合物，芸豆碳水化合物含量一般比较高。
芸豆属于一种比较常见的食物，里面含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙元素、磷元素等营养成分，芸豆里面的碳水化合物含量也比较高，适当食用以后，可以为身体补充所需要的能量，在一定程度上也可以维持体内营养均衡。另外，芸豆里面的膳食纤维含量相对比较高，适当食用以后，可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以用于改善便秘等不适情况。
虽然芸豆的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对芸豆过敏的患者等。另外，在日常生活中，一定要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，从而为身体补充所需要的营养。