陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
粉丝的碳水含量一般算高,在平时吃的时候不可以吃得过多,以免对身体健康造成不利的影响。
粉丝通常是用绿豆淀粉或者红薯淀粉等制作而成,里面含有一定量的碳水化合物。在平时适当地吃一些粉丝,能够补充身体所需要的碳水化合物,同时还可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入量。粉丝中还含有一定量的膳食纤维,适当地吃一些粉丝,能够促进胃肠道蠕动,从而起到促进排便的作用。因此,适当吃一些粉丝并不会导致身体出现长胖的情况,但是如果吃得过多,可能会导致淀粉在体内转化成糖分,从而导致身体出现长胖的情况。而且粉丝不易消化和吸收,如果吃得过多,还可能会增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。
如果身体出现长胖的情况,建议平时注意保持良好的饮食习惯,避免暴饮暴食。同时还可以适当进行体育锻炼,如跑步、游泳等,能够促进脂肪的燃烧,从而达到控制体重的目的。