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病情描述：莲藕可以炖羊肉吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
莲藕可以炖羊肉。莲藕炖羊肉是传统的美食佳肴，二者在性味上并不冲突，也不会产生不良反应。莲藕含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，而羊肉则富含蛋白质和铁元素。从营养学角度出发，二者搭配食用可以提供全面的营养，并促进食欲。如果患者对莲藕或羊肉存在过敏史，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。在烹饪莲藕炖羊肉时，需注意控制好火候和时间，以保持食材的口感和风味。同时应避免加入过多盐和其他调味品，以突出原材料的自然味道。 2024-05-06 19:19 举报
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