莲藕排骨汤具有补气血、滋补肝肾、清热生津、健脾开胃、润肠通便等功效和作用。
1.补气血
莲藕中含有的铁元素可以促进血红蛋白合成，从而达到补气血的效果。
2.滋补肝肾
莲藕排骨汤中的莲藕具有一定的养阴作用，而排骨则有一定的补肾效果，两者合用可起到滋补肝肾的作用。
3.清热生津
莲藕性寒凉，能够降低体内燥热之气，缓解口干舌燥的症状，对于改善暑热烦渴有一定帮助。
4.健脾开胃
莲藕入脾胃经，能增强食欲，促进消化吸收，适用于食欲不振、消化不良的人群食用。
5.润肠通便
莲藕中含有膳食纤维，该物质吸水膨胀后会刺激肠道蠕动加快，进而使大便易于排出，对预防便秘有益。
适量饮用莲藕排骨汤有利于补充身体所需的营养素。但需注意的是，由于莲藕性质偏寒，因此体质虚寒者不宜过量食用，以免引起或加重腹痛、腹泻等不适症状。
2024-02-21 11:55 举报
