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病情描述：吃黄豆会不会长胖呢？
医生回答
盛韶幸 主治医师 三甲
全科
吃黄豆一般不会长胖。黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以延缓胃排空速度，有助于控制饮食中的总能量摄入，从而减少脂肪堆积的可能性。此外，黄豆中还含有一定的大豆异黄酮，其具有双向调节雌激素的作用，一定程度上也有助于维持体重平衡。对于易胖体质且过量食用的情况下，可能会出现轻微发胖的现象。适量食用黄豆可为身体提供多种营养素，并支持新陈代谢。但应注意避免过量摄入，以保持均衡饮食和健康的生活方式。 2024-02-20 19:35 举报
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