高粱米具有补充营养、促进消化、保护牙齿、辅助改善便秘、辅助减肥等功效，可以泡水、煮粥、做糕点等。
1、补充营养
高粱米含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
高粱米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在胃肠道蠕动功能较弱的情况，可以适量食用高粱米，有利于促进消化。
3、保护牙齿
高粱米含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长，还可以维持体内的钙平衡，有利于牙齿的健康。因此，适量食用高粱米，可以起到保护牙齿的作用。
4、辅助改善便秘
高粱米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用高粱米，有利于改善便秘的情况。
5、辅助减肥
高粱米中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有利于减少其他食物的摄入，从而起到辅助减肥的作用。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用高粱米后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-11-25 19:48 举报
