山核桃具有补肾健脑、强壮筋骨、滋阴润燥、抗衰老、改善血液循环等功效与作用。由于山核桃的营养价值较高，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保摄入量适宜。
1.补肾健脑
山核桃具有温补肾阳、益精血的作用。其富含磷脂和不饱和脂肪酸等营养成分，这些物质能够促进大脑发育及功能优化。适用于治疗因肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。可将山核桃制成药膳或遵医嘱服用相关药物进行调理。
2.强壮筋骨
山核桃含有丰富的维生素E、钾元素以及多种微量元素，有助于增强肌肉力量和韧带弹性，从而达到强健筋骨的目的。对于经常感到身体乏力、容易疲劳的人群有较好的缓解效果。建议适量食用以补充必要的营养素。
3.滋阴润燥
山核桃味甘性平，归肺、大肠经，具有一定的滋阴润燥功效。可用于辅助治疗咳嗽、痰多、便秘等症状。可直接食用或配伍其他药材煎煮饮用。
4.抗衰老
山核桃中的抗氧化剂可以中和自由基，减少细胞损伤，延缓衰老过程。适合长期保健，每日适量摄入有益健康。可以直接吃或者制作成各种食品。
5.改善血液循环
山核桃含有的亚油酸等不饱和脂肪酸能降低血液黏度，提高血管通透性，从而改善微循环。对预防心血管疾病如高血压、冠心病有一定积极作用。日常可用作零食或加入菜肴中食用。
需要注意的是，虽然山核桃有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良或血脂升高等情况。此外，由于山核桃属于坚果类食物，因此过敏体质者应慎用。
2024-03-23 19:00 举报
