泡打粉的长期食用可能导致铝摄入过量、磷酸盐过量摄入、引起消化道不适、影响矿物质吸收以及引起头痛、乏力等神经系统症状。
1.铝摄入过量
铝元素具有神经毒性，长期摄入过多会导致神经系统受损。可能导致记忆力减退、思维迟钝等症状，严重时甚至可能引发老年痴呆症。
2.磷酸盐过量摄入
磷酸盐是泡打粉中的主要成分之一，过量摄入会引起体内钙磷代谢紊乱。可能导致骨骼发育异常、骨质疏松等问题。此外还可能诱发肾结石或加剧已存在的肾结石症状。
3.引起消化道不适
泡打粉中含有一定量的化学物质，在食用后可能会对胃肠道产生刺激作用。导致腹痛、腹泻等消化道不适症状发生概率增加。
4.影响矿物质吸收
泡打粉中含有的某些成分会影响身体对矿物质的吸收和利用。长时间大量食用可能会导致某些矿物质如铁、锌等缺乏，进而引起贫血或其他相关疾病。
5.引起头痛、乏力等神经系统症状
泡打粉中的某些成分会干扰大脑正常的生物电活动，从而引起头痛、乏力等神经系统症状。这些症状可能会影响日常生活和工作能力，严重时甚至需要就医治疗。
建议适量使用泡打粉，并注意平衡饮食以确保各种营养素的摄取。若出现任何疑似由泡打粉引起的不良反应，应立即停止使用并咨询医生。
2024-02-26 14:34举报
