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病情描述：吃鸡蛋黄会过敏吗
医生回答
郑力行 主治医师 三甲
全科
吃鸡蛋黄是否会过敏因人而异。鸡蛋黄含有丰富的营养物质，但也携带与蛋白相同的抗原决定簇。对于已建立针对蛋清IgE介导过敏的个体，摄入蛋黄可能导致交叉反应，引发过敏症状。除了IgE介导的过敏外，还有非IgE介导的过敏反应，如接触性皮炎或食物诱导的肠易激综合征。这些反应可能由食用鸡蛋黄引起，但不一定与IgE介导的过敏有关。对于有鸡蛋过敏史的人群，建议在尝试新的食物时小心谨慎，并密切观察任何潜在的过敏反应。必要时，可以咨询专业医生以获取更详细的指导。 2024-02-12 19:56 举报
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