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病情描述：胆固醇高不能吃鸡蛋黄吗
医生回答
舒冏 副主任医师 三甲
中山大学附属第三医院 内分泌与代谢病学科
胆固醇高的患者应减少或避免食用鸡蛋黄。鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，摄入后可能导致血脂进一步增高，不利于病情控制。因此，胆固醇高的患者不宜食用鸡蛋黄。除了鸡蛋黄外，胆固醇高的患者还应注意限制红肉、全脂乳制品以及加工食品的摄入量，以减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。对于胆固醇偏高的患者来说，饮食调整是关键，建议增加膳食纤维摄入，如燕麦片、荞麦面等，并配合适当运动，有助于改善血脂水平。 2024-04-29 21:03 举报
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