泥鳅吃法的功效与作用主要包括补充营养、提高食欲、辅助保护眼睛、提高免疫力、改善失眠质量等，平时可以适量吃泥鳅。
1、补充营养
泥鳅中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、提高食欲
泥鳅中含有丰富的蛋白质，食用后可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上可以提高食欲。
3、辅助保护眼睛
泥鳅中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以适量吃泥鳅可以辅助保护眼睛。
4、提高免疫力
泥鳅中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，食用后可以为身体提供所需要的能量，也可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上可以提高身体的免疫力。
5、改善失眠质量
泥鳅中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长，也可以达到改善失眠质量的目的。如果存在失眠的患者，可以适当吃泥鳅进行改善。
虽然泥鳅的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对泥鳅过敏的人、患有慢性疾病的人等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
2021-08-09 17:43 举报
