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鳗鱼的功效与禁忌

医生回答

鳗鱼具有补虚养血、健脑益智等功效,鳗鱼忌讳与醋同食,可能会导致中毒的反应。
鳗鱼含有丰富的营养,适合久病、虚弱、贫血的患者食用,有补虚养血的功效。鳗鱼含有的DHA和EPA不仅能促进大脑的发育,健脑益智,还可以保护患者的血管,预防心血管疾病。含有维生素A和维生素E,可以保护肝脏,保护眼睛,提高视力。对水产品过敏、有慢性疾病、病后脾肾虚弱、脾虚泄泻者、痰多咳嗽的患者,不宜食用鳗鱼。
建议患者在日常生活中,应适量食用鳗鱼,避免导致肠胃不适,注意合理膳食,避免辛辣刺激油腻生冷的食物,多吃新鲜的蔬菜和水果。
2022-09-07 23:50 举报

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