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吃鳗鱼的坏处

发病时间：不清楚

病情描述：吃鳗鱼的坏处

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医生回答

周燕副主任护师

郑州市第二人民医院临床营养科

吃鳗鱼不宜生吃。鳗鱼血液中的血清毒素具有溶血作用，不宜生吃，以免发炎，鳗鱼不应该和橘子一起吃。鳗鱼是一种高蛋白食品，橙子中的酸性成分会与鸡蛋自身皮质相互作用，从而不会影响人体对蛋白质的吸收和利用。鳗鱼不宜与牛肝一起食用，因为胆固醇含量很高，会增加心血管负担，导致心血管疾病，对人体健康有害。 2021-10-21 09:31 举报

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