鳗鱼过敏的症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难、腹痛、呕吐，如果症状严重或持续不退，应立即就医。
1.皮肤瘙痒
当机体接触鳗鱼后，免疫系统会将其识别为外来物质并产生过度反应，释放组胺等介质导致毛细血管扩张和通透性增加，从而引起皮肤瘙痒。皮肤瘙痒通常出现在身体任何部位，但以暴露于鳗鱼的部分最为明显。
2.荨麻疹
荨麻疹是由于机体对鳗鱼蛋白产生过敏反应，通过激活肥大细胞和嗜酸性粒细胞，使其释放炎症介质如组胺，引发局部组织水肿和炎症。荨麻疹表现为红色风团样皮疹，可伴有瘙痒，通常发生在接触鳗鱼后的几分钟到几小时内。
3.呼吸困难
呼吸困难可能由鳗鱼引起的呼吸道超敏反应所致，这会导致气道平滑肌收缩、黏膜肿胀以及分泌物增多，进而影响气体交换。呼吸困难可能从鼻腔开始，逐渐蔓延至喉咙、支气管和肺部，患者会出现胸闷、喘息等症状。
4.腹痛
腹痛可能是由于鳗鱼中的某些蛋白质刺激胃肠道黏膜，引起胃肠痉挛和炎症反应。腹痛一般集中在上腹部，可能伴随恶心、呕吐或腹泻。
5.呕吐
呕吐通常是机体的一种防御机制，旨在排出有害物质。鳗鱼过敏时，消化系统的免疫细胞可能会被激发，导致胃肠道功能紊乱，出现呕吐现象。呕吐多发生于进食鳗鱼后不久，可能伴随着腹部不适或疼痛。
针对鳗鱼过敏的症状，可以进行皮肤点刺试验、血清特异性IgE检测等确定过敏原。治疗措施包括使用抗组胺药物如西替利嗪、氯雷他定缓解症状，严重情况下需及时就医使用肾上腺素抢救。日常生活中，建议避免食用已知过敏的食物，同时注意观察并记录可能导致过敏的食物，以便更好地预防过敏反应的发生。
2024-03-11 12:16 举报
