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病情描述:鲟鱼营养价值与功效
医生回答
刘红 主治医师 三甲
中南大学附属湘雅三医院 营养科
鲟鱼的营养价值是含有大量的氨基酸,可以快速补充体内的氨基酸,能够帮助增强机体免疫力,其功效有清热解毒、美容养颜、补脑健脑等。首先,鲟鱼的鳃有清热解毒的效果,而鲟鱼油对治疗烫伤有效。其次,鲟鱼鱼油中含有不饱和脂肪酸、叶酸,这类物质对于促进大脑发育、软化人体心脑血管及预防老年痴呆等具有好处。最后,鲟鱼还有帮助美容的功效,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润。但对于痛风患者、血友病患者,则不建议食用鲟鱼,以免加重病情。 2022-04-26 18:27 举报
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