黑大豆一般具有补充营养、提高免疫力、改善便秘、辅助降低胆固醇、辅助保护血管等功效，用量一般在30-60克。
1、补充营养
黑大豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有助于增强机体免疫力。
2、提高免疫力
黑大豆中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，食用黑大豆可以补充人体所需要的蛋白质，有助于提高机体免疫力。
3、改善便秘
黑大豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善便秘的功效。便秘的人群可以适量食用黑大豆，有利于改善便秘的情况。
4、辅助降低胆固醇
黑大豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的胆固醇分解，有助于降低胆固醇。
5、辅助保护血管
黑大豆中含有丰富的卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇，还可以降低血液黏稠度，有利于辅助保护血管。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 05:42 举报
