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豌豆黄的功效与作用禁忌

发病时间：不清楚

病情描述：豌豆黄的功效与作用禁忌

医生回答

贺阳平主治医师三甲

全科

豌豆黄具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，其食用禁忌为脾胃虚弱者不宜食用。

1、补充营养

豌豆黄中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、促进消化

豌豆黄中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用豌豆黄可以缓解不适症状。

3、提高免疫力

豌豆黄中含有丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高人体免疫力。

4、辅助保护眼睛

豌豆黄中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以提高视力。

5、辅助降血压

豌豆黄中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。

豌豆黄中含有大量的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者适量食用豌豆黄。此外，对豌豆黄过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

2022-04-01 21:42 举报

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