生卷心菜的吃法有很多种，如凉拌、水煮、清炒、做汤等。 1、凉拌 生菜中含有丰富的维生素C、叶酸、矿物质等营养成分，将生菜清洗干净后，用开水焯一下，然后放入油菜，加入调料，凉拌着吃，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。 2、水煮 水煮生菜的营养价值较高，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，用水煮熟后食用，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。 3、清炒 清炒生菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。 4、做汤 生菜中还含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，可以做成生菜沙拉，也可以直接用水煮熟后食用，可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。 5、其他 还可以与其他食物搭配食用，如鸡蛋、瘦肉、牛奶等，可以使营养更均衡，有利于身体健康。 此外，日常生活中，建议患者适量食用生菜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
