变形杆菌食物中毒的症状，主要包括腹痛、腹泻、恶心呕吐、发热、头痛等，需要及时去医院进行治疗。 1、腹痛 如果患者吃了变形杆菌感染的食物，可能会使胃肠器官受到刺激，从而出现腹痛的情况，甚至还会伴有腹泻的症状。患者可以多喝温水进行改善，也可以遵医嘱配合使用蒙脱石混悬液、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。 2、腹泻 如果患者吃了变形杆菌感染的食物，可能会使胃肠器官受到刺激，从而出现腹泻的情况，甚至还会伴有食欲减退的症状。患者可以多吃清淡的食物进行改善，比如小米粥、玉米粥等，也可以遵医嘱配合使用蒙脱石混悬液、益生菌冲剂等药物进行治疗。 3、恶心呕吐 如果患者的病情相对比较严重，可能会使胃肠器官受到刺激，从而出现恶心和呕吐的情况，甚至还会伴有腹胀的症状。患者可以多卧床休息进行改善，也可以遵医嘱配合使用甲氧氯普胺片、维生素B6片等药物进行治疗。 4、发热 如果患者的病情相对比较严重，可能会使体内的白细胞有所升高，从而出现发热的情况，甚至还会伴有精神萎靡的症状。患者可以使用湿毛巾擦拭身体，也可以遵医嘱配合使用布洛芬混悬液、对乙酰氨基酚颗粒等药物进行治疗。 5、头痛 如果患者的病情相对比较严重，可能会使脑部神经受到刺激，从而出现头痛的情况，甚至还会伴有烦躁不安的症状。患者可以多卧床休息进行改善，也可以遵医嘱配合使用布洛芬缓释胶囊、塞来昔布胶囊等药物进行治疗。 在日常生活中，患者要注意饮食卫生，避免吃不干净的食物，也要避免吃辛辣刺激性的食物，否则会加重病情。
