玉米油是从玉米胚芽中提取的油，营养价值较高，适量食用有补充营养、促进消化、辅助保护眼睛、辅助调节血脂、辅助改善便秘等功效与作用，可以凉拌、煎炸食用，也可以炒菜食用。
1、补充营养
玉米油中含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、麦胚酚等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
玉米油中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助保护眼睛
玉米油中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用玉米油对眼睛有一定的好处。
4、辅助调节血脂
玉米油中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养成分，具有辅助调节血脂的作用，适合高血脂症、高血压等患者食用。
5、辅助改善便秘
玉米油中含有大量的油脂，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的作用。如果存在便秘的患者，可以适当吃玉米油进行改善。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗。
2023-09-27 04:15 举报
