生洋葱具有杀菌、预防心血管疾病、利尿的作用。1、杀菌：洋葱中含有硫化丙烯等物质，具有较强的杀菌作用，也能抵抗流感病毒的侵袭。2、预防心血管疾病：洋葱中含有前列腺素A，可扩张血管，降低血管阻力，增加冠状动脉流量，从而降低血压，防止血栓形成；洋葱中的二烯丙基二硫化物和硫代氨基酸具有降血脂和抗血管硬化的作用，可以预防高血压和高脂血症。3、利尿：洋葱含有与降血糖药托布他胺类似的成分，可以在体内产生槲皮素，降低血糖，利尿消肿。生洋葱有刺激性，因此不建议长时间大量食用，以免刺激肠胃，影响肠胃健康。
2024-01-24 12:15 举报
