新鲜山核桃的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、辅助预防便秘、辅助促进骨骼生长、辅助提高记忆力等，日常生活中可以适量食用新鲜山核桃，有利于身体健康。
1、补充营养
山核桃是一种坚果，富含蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
新鲜山核桃中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有利于大便的排出，适量食用后可以改善便秘的情况。
3、辅助预防便秘
新鲜山核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助预防便秘的功效。
4、辅助促进骨骼生长
新鲜山核桃中含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。
5、辅助提高记忆力
新鲜山核桃中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需要的营养成分，适当食用后可以提高人体记忆力，还可以改善记忆力下降的情况。
但需要注意的是，对山核桃过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，新鲜山核桃中含有大量的油脂，患者过量食用后可能会导致体内脂肪堆积过多，从而引起肥胖的情况。建议患者适量食用山核桃，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 20:49 举报
