杏仁中毒可能因摄入过量的苦杏仁苷导致，症状包括恶心、呕吐、头晕等，严重时可危及生命。
杏仁中的苦杏仁苷在体内酶的作用下会转化为氢氰酸，这是一种剧毒物质。当摄入过量时，氢氰酸会抑制中枢神经系统，引起一系列中毒症状，如恶心、呕吐、头晕等。严重时，氢氰酸还会导致呼吸困难、昏迷甚至死亡。因此，杏仁中毒需要及时就医处理，以减少潜在的健康风险。
但需要注意的是，有些人可能存在对杏仁过敏的情况，此时即使少量食用也可能引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿等症状。这可能是由于个体免疫系统对杏仁中的某些成分产生异常反应所致。
如果出现上述任何不适症状，应立即停止食用杏仁，并尽快就医寻求专业医疗帮助。避免自行使用药物或延误治疗，以免加重病情。同时，在日常饮食中应注意适量摄入各种食物，保持均衡营养，确保身体健康。
2024-05-28 15:09 举报
