河蟹和螃蟹具有滋阴补阳、清热解毒、活血化瘀、利水消肿、养筋益气等功效与作用。由于螃蟹性寒，食用时需注意适量，以免引起腹泻等不适症状。
1.滋阴补阳
河蟹和螃蟹中富含蛋白质、脂肪酸以及多种矿物质元素，这些物质被机体吸收利用后可为身体补充能量，从而达到滋阴补阳的目的。对于体质虚弱、气血不足者，适当食用河蟹和螃蟹可以改善症状。但不建议长期大量摄入，以免引起上火。
2.清热解毒
因为河蟹和螃蟹性寒，具有一定的清热效果，因此能起到清热解毒的作用。对于痈疽疔疮、丹毒等疾病有一定的辅助治疗效果。内服时可用新鲜的河蟹或螃蟹捣烂外敷患处。
3.活血化瘀
由于两者均属于寒凉性质的食物，能够促进血液循环，加速血液运行，从而发挥活血化瘀的功效。对于跌打损伤、淤青肿痛等症状有缓解作用。可将河蟹或螃蟹煮熟后蘸取适量食盐食用。
4.利水消肿
河蟹和螃蟹有利尿的效果，有助于排出体内多余的水分，从而达到利水消肿的目的。对于肾炎水肿、肝硬化腹水等引起的下肢浮肿有一定缓解作用。可通过熬制蟹粥的方式进食。
5.养筋益气
从中医角度讲，河蟹和螃蟹入药后归肝经，而肝脏是藏血的主要器官，所以二者具有养筋益气的作用。对于肝血不足所致的手足震颤、肢体麻木等症状有益。可将蟹肉制成丸子或饺子进行食用。
需要注意的是，河蟹和螃蟹均为寒性食物，脾胃虚寒及患有痛风的人群不宜过多食用，以免加重病情。此外，对海鲜过敏者也应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-03-07 14:08 举报
