刺苋菜具有清热解毒、利尿消肿、止泻、止血、明目的功效与作用。由于刺苋菜可能具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或药师。
1.清热解毒
因为刺苋菜性寒凉，具有一定的清热效果，能缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。可用于治疗痈肿疔疮、丹毒等疾病。可将刺苋菜捣烂外敷于患处或煎汤内服。
2.利尿消肿
由于刺苋菜有利水渗湿的作用，有助于促进体内水分代谢和废物排出，从而达到消肿的目的。适用于治疗水肿、脚气浮肿等情况。可用鲜品捣烂取汁液服用或外敷。
3.止泻
刺苋菜中的鞣质有收敛作用，能够抑制肠道蠕动，减少腹泻次数。对于轻度腹泻症状有一定的改善作用。可将其煮熟后食用。
4.止血
刺苋菜含有多种维生素及矿物质元素，其中铁元素对红细胞的生长发育有促进作用；此外还富含膳食纤维，可以刺激胃酸分泌，增强食欲。对于缺铁性贫血以及食欲不振等问题都有较好的缓解效果。建议患者平时适当进食。
5.明目
刺苋菜入肝经，而肝开窍于目，因此适量食用可起到辅助明目的作用。对于视力模糊、夜盲症等眼部不适症状有所帮助。可通过炒食的方法制作菜肴进行食用。
需要注意的是，虽然刺苋菜是一种常见的野生蔬菜，但并非所有人都适合食用。孕妇及哺乳期妇女应谨慎食用，以免引起身体不适。
2024-01-17 12:42 举报
