章鱼具有补血益气、养血和胃、滋阴清热、美容养颜、抗衰老等功效与作用。由于章鱼的药用价值较高，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补血益气
因为章鱼富含铁元素及维生素B12等造血原料，能促进红细胞的生成，从而达到补血益气的作用。对于缺铁性贫血、气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有一定的缓解效果。可以将章鱼与其他补血食材如红枣、桂圆等同煮食用。
2.养血和胃
由于章鱼具有一定的养血作用，能够滋养血液，改善因血虚引起的心悸失眠、头晕耳鸣等症状；同时其还具有一定的健脾胃功效，有助于增强食欲、消化吸收功能。对于食欲不振、消化不良的人群而言，适当进食章鱼可起到一定调理效果。建议将其做成清淡爽口的凉菜或煲汤食用。
3.滋阴清热
因为章鱼性平味甘咸，入肝、肾经，有滋阴清热的作用。可用于治疗阴虚火旺所致的潮热盗汗、心烦不宁等症状。可用章鱼炖瘦肉或与枸杞子一同熬粥服用。
4.美容养颜
章鱼中含有丰富的胶原蛋白，这些物质被人体吸收后，能够增加皮肤弹性，延缓肌肤衰老的速度。适量食用章鱼对皮肤状况会有一定的改善作用。可以直接将章鱼烹饪成菜肴食用。
5.抗衰老
因为章鱼中含有的锌、铜等微量元素以及牛磺酸等成分，都具有抗氧化的作用，能够帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化的过程。经常食用章鱼可以帮助维持身体健康，减少疾病的发生率。可以选择清蒸或者炒制的方式制作。
需要注意的是，章鱼属于海鲜类食物，因此过敏体质者慎用，以免引发皮疹、瘙痒等不适症状。另外，中医认为章鱼性质寒凉，因此脾胃虚寒者不宜过量食用，以免加重病情。
2024-04-10 06:09 举报
