皂角米一般具有清热解毒、润肠通便、补脾止泻、明目、止血的功效，可以煎汤服用，也可以煮粥食用，还可以与其他食材一起制作成食疗方。 1、清热解毒 皂角米性味辛、咸，性平，归肝、胃经，具有清热解毒的功效，可以用于改善上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等不适症状。 2、润肠通便 皂角米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以改善大便干结、排便困难等不适症状。 3、补脾止泻 皂角米具有一定的补脾止泻的作用，如果存在脾虚泄泻的情况，可以适当吃皂角米进行缓解，达到改善疾病的目的。 4、明目 皂角米还具有清肝明目的功效，可以改善目赤肿痛、视物昏花等不适症状。 5、止血 皂角米具有一定的止血作用，如果存在便血、尿血等不适症状，可以适当吃皂角米进行缓解，达到止血的目的。 虽然皂角米的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对皂角米过敏者、孕妇等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
