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病情描述：金针菜含嘌呤高吗
医生回答
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
金针菜含嘌呤一般不高。金针菇中嘌呤含量并不高，属于低嘌呤饮食。嘌呤是人体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在人体能量供应和代谢调节及组成辅酶等方面有重要作用。嘌呤高是由于人体内的嘌呤代谢紊乱，导致血液中尿酸增多。建议痛风的患者在生活中避免食用高嘌呤的食物，以免病情发作。 2021-10-21 09:09 举报
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