凉拌裙带菜的做法主要包括清洗、切丝、水煮、调料、凉拌等，可以根据个人的口味进行合理选择。
1、清洗
首先需要将裙带菜进行清洗，因为裙带菜表面可能会存在灰尘、细菌等物质，需要使用流动的清水进行清洗，也可以使用肥皂水进行清洗。
2、切丝
在裙带菜清洗干净以后，需要使用干净的刀具将裙带菜切丝，这样能够将裙带菜中的营养物质最大程度保留在裙带菜中，也不会影响口感。
3、水煮
裙带菜中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，食用以后能够补充身体当中所需要的营养，也能够促进胃肠的蠕动。但是在水煮的过程中，时间不宜过长，以免出现有害物质。
4、调料
在将裙带菜清洗干净以后，需要在热水中适当加入食用醋，然后进行清洗，能够去除裙带菜的腥味。也可以适当加入食盐，能够去除裙带菜的盐分。
5、凉拌
可以将清洗好的裙带菜放入凉水中，浸泡大约10分钟左右，捞出后用清水冲洗干净，可以达到去除裙带菜异味的目的。
需要注意的是，在日常生活中，食用裙带菜时需要注意适量，避免一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2015-09-28 17:16 举报
