甜杏仁油是一种从山杏、山核桃、甜杏仁中提取的油，富含多种营养成分，是一种较好的食用油。 甜杏仁油含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、多种矿物质、微量元素等营养成分，具有较高的营养价值。甜杏仁油含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，有助于延缓皮肤衰老，同时还能够促进皮肤的新陈代谢，减少黑色素的沉着，从而起到美容养颜的作用。甜杏仁油中含有丰富的亚麻酸，是人体必需的一种不饱和脂肪酸，能够促进大脑神经发育，同时还能够促进视网膜的发育，能够辅助改善视力，适当食用甜杏仁油，可以补充身体所需要的营养。 虽然甜杏仁油的营养价值比较高，但不建议长期食用，以免导致脂肪堆积，引起肥胖。建议患者在日常生活中注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
