无水碳酸钠是一种食品添加剂，主要用于制作饮料、食品、化妆品等。无水碳酸钠是一种无机化合物，为白色或者无色的粉末，易溶于水，也易溶于乙醇、乙醚等物质。
1、饮料
无水碳酸钠可以调节食品的酸碱性，使食品的酸碱度保持在适宜的范围内，还可以使食品的味道更加鲜美，从而起到增强食欲的作用。
2、食品
无水碳酸钠可以用于制作饮料，如碳酸饮料、果汁饮料等。适量饮用无水碳酸钠可以使饮料中的糖分被分解，从而降低饮料的热量。
3、食品
无水碳酸钠还可用于制作面食，可以使面食的口感变得更加松软，也可以使面食更容易被人体消化和吸收，适量食用后一般不会加重胃肠道负担，也不会引起肥胖。
4、化妆品
无水碳酸钠还可用于制作化妆品，如洁面乳等，可以起到清洁皮肤的作用，还可以使皮肤更加水嫩，改善皮肤干燥、起皮等症状。
5、其他
无水碳酸钠还可用于制作安全气囊、食品包装袋等，可以起到一定的防潮、防虫、防霉的作用。
需要注意的是，无水碳酸钠不宜过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用后出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。
2022-09-05 10:29 举报
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