鸭腿可以通过清炒、水煮、凉拌、白灼、清蒸等方法进行烹饪。
1、清炒
首先需要将鸭腿清洗干净，可以使用肥皂水进行清洗，然后再用热水进行浸泡，可以去除表面的油脂，使鸭腿更加的清脆。
2、水煮
将鸭腿放入清水中，大火煮开后转小火煮，大约煮20分钟，可以将鸭腿中的细菌杀死，同时还可以补充身体所需要的营养物质。
3、凉拌
将鸭腿清洗干净后，可以放入适量的食用油，加入适量的酱油、醋、白糖等调料，然后放入清水中，大火煮开，转小火煮，大约煮20分钟，可以将鸭腿中的细菌杀死，同时还可以补充身体所需要的营养物质。
4、白灼
将鸭腿放入清水中，大火煮开后转小火煮，大约煮20分钟，可以将鸭腿中的细菌杀死，同时还可以补充身体所需要的营养物质。
5、清蒸
首先需要将鸭腿放入清水中，大火煮开后转小火煮，大约煮20分钟，可以将鸭腿中的细菌杀死，同时还可以补充身体所需要的营养物质。
需要注意的是，在烹饪鸭腿时，需要注意避免加入过多的食用油，以免导致脂肪堆积，引起肥胖的情况。如果患者食用后出现不适症状，建议需要及时就医治疗。
2014-08-14 18:08 举报
