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病情描述：朊毒体病能吃鱼吗
医生回答
肖林 主治医师 三甲
朊毒体病患者不宜食用未充分加热处理的动物源性食品，包括鱼及其制品。朊毒体病主要是由朊蛋白引起的中枢神经系统感染性疾病，其可通过食物链传播。未充分加热的动物源性食品可能会携带活的或变性的朊蛋白，增加感染风险。除了鱼之外，其他动物源性食品，如肉类、乳制品等，也应避免食用未经充分加热的。在面对朊毒体病时，强调食品安全至关重要，确保所有食品都经过适当的加工和烹饪，以减少潜在的风险。 2024-02-08 07:59 举报
欧澈轩 主治医师 三甲
朊毒体病能吃鱼的，对身体都是有好处的。 2014-06-06 16:26举报
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