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病情描述:生抽里的谷氨酸钠是味精吗
医生回答
李燚 副主任医师 三甲
山东省立第三医院 妇产科
生抽里的谷氨酸钠是味精。谷氨酸是一种化学物质,钠与谷氨酸结合形成谷氨酸钠,是味精的主要成分,常用于调味品,95%的谷氨酸钠可被人体吸收。尽管谷氨酸并非人体必需的氨基酸,但谷氨酸可产生非常重要的作用,能与毒素结合,排出体外,产生解毒作用。尤其是肝性脑病患者,增加谷氨酸的摄入量能有效地结合血液中的氨,促进氨的排出,通过谷氨酸和氨结合排出血氨,改善血压升高引起的肝性脑病症状。 2022-07-17 22:11 举报
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