东北绿豆糕具有清热解毒、利水消肿、润燥滑肠、补充营养等功效和作用。
1.清热解毒
绿豆糕中含有的生物碱具有清热解毒的功效。适量食用可以缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.利水消肿
绿豆糕中的绿豆有利尿作用，能促进体内废物排出。对于水肿、尿少的人群，适当食用可起到一定的利水消肿效果。
3.润燥滑肠
绿豆糕中含有膳食纤维，能够增加肠道蠕动频率。长期便秘或排便不畅者可通过摄入绿豆糕来改善症状。
4.补充营养
绿豆糕含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质。经常食用有助于提供身体所需的能量和养分，并支持新陈代谢过程。
需要注意的是，绿豆糕虽好，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对绿豆过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-01-30 08:50 举报
