猴头菇可以通过炖煮、清炒、凉拌、煲汤、清蒸等方式来吃，都可以达到养胃的效果。
1、炖煮
猴头菇炖鸡汤具有补脾养胃、助消化的作用，对于脾胃虚弱、消化不良的患者具有很好的改善作用。患者可以将猴头菇与鸡肉一起炖煮，炖煮时间尽量长一些，有利于人体吸收，炖煮时间在30分钟左右，可以发挥更好的作用。
2、清炒
猴头菇清炒是一种常见的食用方法，主要是将猴头菇洗净，切成小块，放入油锅中翻炒，炒熟以后可以直接食用。猴头菇清炒具有清淡易消化、健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱、消化不良的患者具有很好的改善作用。
3、凉拌
猴头菇凉拌是一种很常见的食用方法，主要是将猴头菇清洗干净，放入水中浸泡，然后放入凉拌海带丝，可以发挥猴头菇清热利湿、补脾养胃的作用，对于脾胃虚弱、湿热的患者具有很好的改善作用。
4、煲汤
猴头菇炖鸡汤还可以发挥食物的营养价值，能够为人体补充蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，有利于增强体质，提高免疫力。
5、清蒸
猴头菇清蒸是一种养胃的方法，主要是将猴头菇清洗干净，放入油锅中翻炒，炒熟以后可以直接食用。猴头菇清蒸具有滋补脾胃、助消化的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振的患者具有很好的改善作用。
除此之外，建议患者适量食用猴头菇，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-05-09 01:32 举报
