长豇豆一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脏、辅助降血压等功效与作用，一般人群均可食用，但是对于胃肠功能较差的人群应减少食用。
1、补充营养
豇豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、镁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
长豇豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适当吃长豇豆进行改善。
3、提高免疫力
长豇豆中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、铁等营养物质，适当食用后可以为人体补充所需要的营养，在一定程度上还可以提高人体的免疫力。
4、辅助保护心脏
长豇豆中含有丰富的B族维生素，可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上也可以达到辅助保护心脏的效果。如果存在心律失常的患者，可以适当吃长豇豆进行改善。
5、辅助降血压
长豇豆中含有丰富的钾元素，而钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的效果。
虽然长豇豆的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对长豇豆过敏的人、患有慢性胃炎的人等。如果食用以后，出现不适症状，建议及时去医院就医治疗，以免延误病情。
2022-04-02 10:53 举报
