黄豆芽属于发物。
黄豆芽是由黄豆经过浸泡、催芽等过程制成的食品，其含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维等多种营养素。从中医角度来看，黄豆芽性微寒，具有清热解毒的功效，因此被归类为发物。此外，黄豆芽还具有利尿消肿的作用，有助于促进体内废物排出，但不建议肾病患者过多食用，以免引起水肿。
除了黄豆芽外，常见的发物还包括海鲜、鸡蛋、牛奶等。这些食物在摄入后可能会导致某些人群出现过敏反应或加重病情。
对于需要特别注意饮食的人群，如孕妇、老年人以及患有特定疾病者，应谨慎食用黄豆芽以及其他被认为为“发物”的食物。同时，在食用时应注意适量，并确保食材新鲜干净以减少潜在风险。
2024-02-10 08:40 举报
